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    服装设计与工艺专业人才培养方案

    2014-09-15

                                                                               

    服装设计与工艺专业

    人才培养方案

       一、专业名称及代码

      (一)专业名称

    服装设计与工艺

      (二)专业代码

    142400

       二、入学要求

       普通初中毕业生或同等学历者

       三、基本学制

    (一)三学年,其中校内学习两年,顶岗实习一年

    (二)学历层次

    职业高中或中专毕业

       四、人才培养目标

    《教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》【教职成(2009)2号】指出:中等职业学校培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有综合职业能力,在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才······各专业应按照培养目标的总体要求,进一步明确本专业的具体培养目标。根据教育部的原则意见,再结合专业的调研情况和教学要求,制定了本专业人才培养目标。

    (一)总体培养目标

    培养适应现代服装行业岗位需要的,德、智、体、美、劳等方面全面发展的,具有一定的现代科学文化素养,具有全面素质和综合职业能力,掌握服装设计与工艺领域必备的基础理论知识和技能,能在服装设计、服装纸样设计与制作、服装生产线、服装营销等第一线从事服装技术工作;具备良好的人际交往能力、较强的沟通协调能力和社会适应能力;具有创新和实践精神以及对行业发展趋向进行预测的潜在能力;具有良好的职业道德和健全体魄的、能适应社会主义市场经济建设需要的生产一线的高素质初、中级技能型专门人才。

      (二)人才培养目标能力分析

    1.胜任某一工作的专业能力

    具有较好的成衣设计及商品开发的能力,能够科学有序地设计开发服装产品,了解服装商品策划方法及整体运作模式。

    具备成衣规格设计能力,具备服装结构分析及设计能力,能运用国家行业及企业的各种规格标准进行工业样板设计;

    具有材料辨别、检验及保养的能力;

    具有服装厂设计、工艺设计、生产管理、质量控制、营销管理等工作的能力;

    具有一定的英语应用能力,具有阅读、翻译服装专业文献,撰写简单外文专业论文的能力;

    具有熟练运用办公自动化系统,借助计算机完成服装各生产流程的能力;

    具有文献检索、资料查阅、资料分析的能力;

    具备本专业所需的数学知识与应用能力,具有抽象思维能力、逻辑推理能力与判断能力,综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力

    2.社会适应能力

    爱岗敬业,勤奋工作的职业道德素质;

    从事本专业领域所应具备的基本文化素质和实际工作的专业素质;

    健康的身体素质、心理素质和乐观的人生态度;

    具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感;

    具有较强的沟通协调能力、社会适应能力,具备良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识。

    具有从事专业工作安全生产、环保、职业道德等知识;具有较强的遵纪守法意识。

    3.未来发展的潜在能力

    具有较强的学习能力,不断提升自身素质,具有本专业深入钻研的能力,具有跨行业、跨领域发展的潜力;

    具有正确的就业观和一定的创业意识。

    具有ISO9001品质质量体系和现场管理意识。

    适应社会经济发展的动手能力、创新能力和创业能力。

    通过对收集到的信息进行分析、整合、判断,对本行业和相关行业发展趋向进行预测的能力。

       五、职业范围

      (一)职业岗位群

       服装设计与工艺专业立足于培养具有较高综合能力的中初级服装应用型人才,因此有较宽的就业岗位,主要面向各类服装企业,从事服装设计助理、初级纸样师、跟单、新产品开发、服装手工制板、工艺师助理、排版助理、CAD放码员、服装缝制、服装打样、服装生产的技术管理以及服装营销与陈列等工作岗位。

      (二)实施双证书培养制度

      《国家中长期教育改革和发展规划纲要 》【(2010-2020年)】中提出:积极推进学历证书和职业资格证书双证书制度,推进职业学校专业课程内容和职业标准相衔接······”

       本专业积极响应国家政策,实施双证书培养制度,既是进行人才培养模式改革的重要内容,也是提高毕业生就业率的重要保障。学生经过三年的学习,修完教学计划规定的全部课程,实施课证融合的双证书培养制度。

    1.通过相关工种理论和技能课的考试(考核)。

    2.拿到职业等级证书(上岗操作证书)或本专业职业岗位(群)相对应职业资格证书或技术等级证书。

      (1)必考证书

    劳动部门颁发的国家职业资格证书---服装设计师(初级)、服装样板师(初、中级)、服装定制工(初、中级);服装CAD操作员证书等资格证书。        

      (2)选考证书

       相关行业部门发的职业资格证书、技术等级证书或上岗操作证书。

    毕业生毕业时必须具备上述职业资格证书的任何一项方可毕业,否则不予颁发毕业证书,实行双证毕业  

       六、人才培养规格要求

    (一)基本规格要求

    具备较高的政治素养和良好的身心素质;具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感;具备良好的社会公德、职业道德和诚信品质;具有爱岗敬业艰苦奋斗、勇于创新的团队协作;具有较强的遵纪守法意思。

    具有较强的学习能力、沟通协调能力以及社会适应能力;具有一定的语言和文字表达能力;具有较强的动手能力、社会实践能力;初步形成科学的思维方法。

    (二)业务规格要求

    1.掌握服装学科的基本理论、基本知识;

    2.掌握服装款式、结构、工艺设计方法和成衣化生产工艺技术;

    3.具有独立完成服装设计构思、效果图、基础纸样和推板及确定加工工艺与成衣制作的基本能力,并能较熟练地运用计算机进行服装辅助设计;

    4.掌握主要服装材料的结构性能和特点,具有对服装材料的选择、鉴别和初步开发的能力;

    5.初步掌握一门外语。

       七、人才培养模式

    (一)人才培养模式

      国务院关于大力发展职业教育的决定》【国发200535 号】中提出:大力推行工学结合、校企合作的培养模式。与企业紧密联系,加强学生的生产实习和社会实践,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。

    根据国务院关于职业教育办学要求的这一指导思想,为了更好地增强人才培养的前瞻性以及专业的社会服务能力,本专业建设指导委员会围绕专业人才培养目标,进行了专业人才需求的现状和人才需求的结构与规律的调查分析;结合本专业的具体情况与专业特点,在企业行业的大力支持下,在学校人才培养模式的引领下,本专业利用校内外实训基地将生产与教学紧密结合、学校与企业融为一体,确立了我校服装设计与工艺专业全程式工学结合、校企一体的人才培养模式。

    这种人才培养模式,以见习、工学交替、订单培养、顶岗实习等为专业技能基本学习模式,通过专业入门教育、职业认知形成;专业强化训练、职业意识形成;专业综合运用、职业能力形成等三个阶段的学习,完成人才培养目标。

    1.5年见习、工学结合+0.5年订单培养+1年顶岗实习,在校前两年实行工学交替、产教结合,并且与企业合作实行订单培养,缩短校企之间的距离;第三年进行顶岗实习,学生熟悉企业环境,形成职业能力和养成职业素养,为今后学生就业和可持续发展奠定坚实的基础。

      (二)人才培养模式的内容

    1.见习模式

    见习模式主要针对第1学期的新生。学校安排学生到企业(服装店)参观和见习1周,让学生了解企业,了解生产流程和设备设施工作原理、学习企业文化、体验企业生活。这样有助于学生理论联系实际,提高学习兴趣和培养他们爱岗位敬业的精神。

    2.工学交替模式

    工学交替模式主要针对2--4学期学生。学生通过到企业见习后,回到校内进行基础训练,教学任务以学校教师教学为主,以企业教师为辅,但仍然大力践行做中学做中教的职业教育改革模式,学习的主要内容为专业基础知识和后续课程必须的专业基本技能。然后又回到企业进行专业知识提高训练,学习的主要内容为接受专业岗位技能训练和职业素养训练,教学任务是以企业技术人员教学为主,以学校教师为辅,把学校教室搬到企业车间,有助于学生适应企业的生产环境和要求。随行派教师深入企业挂职锻炼,与企业技术骨干一起指导学生实践学习。

    3.订单培养模式

    订单培养模式主要针对第4学期的学生。第4学期学校受企业的委托,与企业签订订单培养协议,成立订单班, 使学生直接学习用人单位所急需的职业岗位(群)知识和技能,达到供需共识,学校按照协议制定切合培养目标的教学计划和课程表,并与企业共同组织实施教学,企业专家、技术骨干等亲自参与课堂教学和实训,学生按照课程表接受该公司专门化教学培训;在学生毕业并取得相应的职业资格证书后,企业接纳学生就业,学生按照实训的岗位直接进入企业从业。这样的办学模式确保了供需对接,实现了学生就业与企业用工校企一体的合作模式。

    4.顶岗实习模式

    主要针对第5、6学期学生。第5学期,根据企业需求工种和用工条件,在校外实习实训基地进行教学实习和实训,在企业实践教师指导下实行实操培训,熟悉企业一线相应岗位的实际操作标准与要求,提升职业岗位技能,做到与工作岗位零距离对接,为顶岗实习奠定坚实基??;第6学期进行顶岗实习,拟定就业岗位,以准员工身份进行顶岗实习工作,熟悉企业环境,接受企业文化熏陶,熟练掌握相应岗位的操作技能,形成职业能力和养成职业素养,为今后就业奠定良好基础。

    我校与宁波杉杉、江苏太仓雪莉莱多家企业签订了校企合作协议,学生在指导教师和企业技术骨干的带领下在企业进行顶岗实习;订单培养模式实现了校、企的深度合作,推动了我校教育教学水平和人才培养质量上了一个新台阶,开创了校企合作的新局面,为学生的顶岗实习提供了优良的实习场所。

       八、课程结构

       

       九、课程设置

       (一)通过校企合作构建并实践基于岗位职业标准,以工作过程为导向课程体系,深化教学内容改革。

    加强与企业合作开发基于岗位职业标准,以工作过程为导向的课程体系,要求课程根据企业的实际,贴近生产、贴近技术、贴近工艺、贴近实务,符合职业岗位要求。

       根据行业发展情况,对服装专业企业需求和就业岗位群进行归纳。

    设计岗位:助理设计师等

    生产岗位群:助理打版师、打版师、工艺员、质检员、班组长、跟单员等

    营销岗位群:店长、陈列员、导购、督导等。

    表一  岗位能力及学习领域分析

    工作岗位

    岗位对应的能力和素质分析


    岗位综合素质要求

    岗位专业技能要求

    学习领域

    服装设计岗位

    设计师助理

    具有良好的职业道德修养,了解服装产品的设计能力,对市场有比较敏锐的把握能力,能参与服装产品的开发的整个过程。

    具有较好的市场洞察能力;

    具有设计、结构、工艺、销售等方面的综合技能;在品牌服装企业能够比较全面的传达设计意图,进行产品的设计开发,并具有品牌产品的整合能力。

    服装人体素描、服装设计基础

    生产技术岗位

    打板师

    版师助理

    具备审视服装效果图,解析服装结构的能力,可以运用一些电脑软件进行制版、推版、排版。

    掌握一定的结构制图方法;

    能较熟练的运用结构设计方法制作不同款式服装的样板;

    熟练使用电脑CAD制板及排料,根据客人意见修改纸样,检查样衣及对样衣给出工艺意见及建议。

    服装结构制图、服装立体裁剪、服装CAD

    工艺员

    掌握工艺设计的基本方法和程序,能根据不同款式、不同材料和工艺要求设计合理的工艺流程。

    掌握服装生产工艺方法;

    能根据产品特点和设备情况进行生产工艺设计,安排工序,并制定相关工艺文件;

    熟悉工艺设备的使用。

    服装制作工艺、服装材料、服装设备使用常识

    生产管理岗位

    质检员

    熟悉服装检验有关的标准、法规。能对服装外观,标识等进行识别和鉴定。具有良好的职业道德修养,能坚持原则,秉公执法。

    熟悉服装基础知识;

    了解服装检测的基础知识、检验程序、检验内容、检测方法、检测要求以及服装面料、辅料的鉴别。

    服装材料、服装手工工艺

    跟单员

    跟板员

    对服装生产企业整体运作流程较为熟悉,能进行全面的客户管理,协助生产任务安排,能全面跟进订单的进度与质量,达到促进销售的作用。沟通协调能力强,能承受较繁重的工作压力。

    熟悉服装产品生产的整个流程;

    熟悉服装质量要求;

    具有对生产及时跟进解决生产中的实际问题的技能。

    服装制作工艺、服装生产管理、服装营销

    车间管

    理人员

    具有良好的职业道德修养,具有组织生产和管理的能力。掌握服装生产管理系统的运用以及更新改进,能发现问题、解决问题。善与人沟通,能综合协调各部门关系。

    熟悉服装生产的整个流程;

    熟悉服装质量要求;

    具备生产环节各车间(裁剪车间、缝纫车间、后道、整烫等)相关技术技能;

    具有对进行生产环节各车间管理、协调的能力;

    服装生产管理、服装工艺

    销售员

    具有良好职业道德修养,能够保守企业秘密;独立完成工作的能力,良好的协调能力和应变能力;能够熟练操作Excel、Word等办公软件;能及时有效完成上级下达的各项工作任务。

    客户资料的管理;

    帮助客户理解政策,督导执行;

    参与订货会的客户订货引导;报表制作;

    发货进度的把控,日?;跗凡?、调、退处理;

    销售跟踪,销售信息收集、汇总、反??;  客户售后问题处理。

    服装市场营销

    营销岗位群

    导购

    具有良好职业道德修养,正确的工作态度,较强的吃苦耐劳精神、抗压能力和社会适应能力;主动学习的意识并付诸实施;对产品较强的表述能力;较强的服务意识;人际交流和合作能力。

    了解企业文化

    掌握货品知识(掌握商品尺码、吊牌信息、商品面辅料、色彩及洗涤保养知识);

    掌握货品销售技能

    基础服饰搭配技巧;

    能够完成陈列基础维护

    能够进行服务标准的实施。

    服装材料、服装市场营销、服装陈列设计

    陈列员

    具有良好职业道德修养,了解服装终端运作实际,掌握展示陈列的基本表现方法陈列技巧。

    具有一定的色彩及搭配能力,能够进行产品陈列以及橱窗陈列,同时具有一定的卖场设计和陈列管理能力以及终端运营管理,终端培训等能力。

    服装陈列设计、服装市场营销

    店长

    店助

    相貌端正有亲和力;良好的职业道德修养;能够合理安排和分配工作;具有一定的领导决策能力;能够做好和公司及店铺内部的沟通;一定的数据分析能力;能做好终端现场管理。

    理解企业文化,掌握销售技巧;

    人员、资金等方面的有效组织管理、培训;

    销售任务分解、执行;

    指导店铺有效的货品进、销、存、调管理;

    店铺促销活动实施。

    服装市场营销、服装陈列设计

       (二)课程设置

    按照全程式工学结合、校企一体的人才培养模式的目标,重视课程体系建设与创新,坚持科学发展观,坚持以行业需求为导向,以能力为本位,从岗位的需求出发,按照课程对接岗位、教材对接技能为切入点,构建三???/span>课证融合的课程体系,即构建了公共基础课程、专业课程、素质拓展课程三个基本课程???,实施专业课“课证融合”。在教学中,以学中做、做中学为核心理念,构建了专业课程的三段六环节课堂教学结构设计,广泛采用现场教学、项目教学、讨论式教学等教学方法,大量采用现代化教学手段,提高教学效果。

    公共基础课程包括德育课和公共基础课;专业课程包括专业基础课程、专业技能课程、专业实践课程等。专业理论课程以培养职业能力为中心,理论与实践一体为宗旨,为专业技能课的学习打下基??;专业技能课程突出专业特色,以复合专业岗位需求出发,来提升专业技能水平;专业实践课程主要指顶岗实习,培养学生的职业能力和养成职业素养,为今后就业奠定良好基础。素质拓展课是培养学生综合素养的课程,学生们通过入学教育/军训、社会实践(见习、工学结合)、活动课程(社团活动等)、卫生教育、礼仪、普通话等,弥补基础课程和专业课程教育的不足。

    1.课程设置

    表二  专业课程设置

     课程名称

           

     

      学时  分配

                   学期

    学时分配

    开课学期、教学周数及周课时

    总课时

    理论

    实践

    16周

    16周

    15周

    14周

    20周

    20周

    公共基础课程

    1

    德育

    122

    /

    /

    2

    2

    2

    2

    2

    语文

    183

    /

    /

    3

    3

    3

    3

    3

    数学

    154

    /

    /

    3

    3

    2

    2

    4

    外语

    122

    /

    /

    2

    2

    2

    2

    5

    体育

    122

    /

    /

    2

    2

    2

    2

    6

    计算机应用基础

    96

    /

    /

    3

    3

    7

    音乐

    32

    /

    /

    1

    1

    8

    美术

    29

    /

    /

    1

    1

    小    计

    860

    /

    /

    16

    16

    12

    12

    专业课程

    专业理论课

    18

    服装设备常识

    16

    5

    11

    1

    19

    服装材料

    16

    10

    6

    1

    20

    服装生产管理

    30

    23

    7

    2

    小  计

    62

    38

    24

    1

    1

    2

    专业技能课

    生产方向

    9

    服装制作工艺

    395

    80

    315

    6

    6

    7

    7

    44(企业岗位实习)

    44(企业岗位实习)

    10

    服装结构制图

    366

    60

    306

    6

    6

    6

    6

    11

    服装手工工艺

    122

    32

    90

    2

    2

    2

    2

    12

    服装CAD

    87

    17

    70

    3

    3

    13

    服装立体裁剪

    28

    9

    19

    2

    小  计

    998

    198

    800

    14

    14

    18

    20

    营销方向

    14

    服装陈列设计

    94

    34

    60

    2

    2

    2

    44(企业岗位实习)

    44(企业岗位实习)

    15

    服装品牌营销

    28

    10

    18

    2

    小  计

    122

    44

    78

    2

    2

    2

    2

    设计方向

    16

    服装设计基础

    141

    40

    101

    3

    3

    3

    44(企业岗位实习)

    44(企业岗位实习)

    17

    服装人体素描

    42

    10

    32

    3

    小  计

    183

    50

    133

    3

    3

    3

    3

    小   计

    1365

    330

    1035

    20

    20

    25

    25

    素质拓展课程

    21

    普通话

    32

    /

    /

    1

    1

    22

    安全教育

    61

    /

    /

    1

    1

    1

    1

    23

    团课

    61

    /

    /

    1

    1

    1

    1

    24

    礼仪

    32

    /

    /

    1

    1

    25

    心理健康

    29

    /

    /

    1

    1

    26

    社团活动

    244

    /

    /

    4

    4

    4

    4

    合  计

    459

    /

    /

    4

    4

    3

    3

    27

    入学教育/军训

    44

    /

    /

    1周

    见习、工学结合、顶岗实习

    2200

    0

    2200

    1周

    2周

    3周

    4周

    20周

    20周

    机动教学周(含考试)

    352

    /

    /

    2周

    2周

    2周

    2周

    三 年 总 课 时 合 计

    5280

    330

    3235

    44

    44

    44

    44

    44

    44

    学期教学周合计

    /

    /

    /

    20周

    20周

    20周

    20周

    20周

    20周

    说明:

    1.前两年利用校内企业和周边合作企业进行见习和工学结合,共(44x10)440学时;

    2.第三年到实训基地进行顶岗实习,共(44x40)1760学时;

    3.前两年总学时统计为(44x20x4)3520学时,其中专业课(含工学结合)(1365+44x10)1805学时,占两年总学时的51.3%;

    4.三年总学时为(44x20x6)5280学时,其中专业课(含工学结合、顶岗实习)(1805+44x40)3565课时,占三年总学时的67.5%;

    5.三年专业课实践教学数共(1035+440+1760)3235学时,占三年总学时(5280)的61.3%。

       (三)课程描述

    公共基础课程:

    1.德育课

    (1)职业生涯规划

    职业生涯规划:本课程是中等职业学校学生必修的一门课程。该课程旨在对学生进行初步的职业生涯规划教育,让学生了解职业生涯规划的重要意义,掌握职业生涯规划的相应程序和具体技巧,从而达到帮助学生适应社会,增强职业竞争能力的目的。

      (2)职业道德与法律

    职业道德与法律是对学生进行道德教育和法制教育的一门必修课程。主要内容以为人民服务思想为核心的职业道德基本常识教育,特别是进行职业道德基本规范的教育与训练,使学生明确社会主义职业道德基本规范的具体内容,树立敬业意识、服务意识、质量意识、竞争意识、团结协作意识、改革创新意识,增强法纪观念,提高辨别、抵制行业不正之风的能力,为学生形成与其将来所从事的职业相适应的良好职业道德和职业行为习惯奠定基础??纬桃筇岣哐闹耙档赖滤刂屎头伤刂?,引导学生树立社会主义荣辱观,增强社会主义法制意识。

      (3)经济政治与社会

    本课程的任务是根据马克思注意经济和政治学说的基本观点,以邓小平理论为指导,对学生进行经济和政治基础知识的教育。引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象,提高参与社会经济、政治活动的能力,在今后的职业活动中,积极投身社会主义经济建设、积极参与社会民主政治建设打下基础。

    (4)哲学与人生

    本课程是在对学生进行马克思主义哲学知识以及基本观点的教育。其任务是;通过课堂的学习和社会实践等多种形式,使学生了解和掌握与自己的社会实践、人生实践和职业实践密切相关的基本知识;引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象;初步确立正确的世界观、人生观和价值观,为将来从事社会实践打下基础。  

    2.语文

    语文课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。在初中语文学习的基础上,进一步加强现代文和文言文阅读训练,提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力;加强文学作品阅读教学,培养学生欣赏文学作品的能力;加强写作和口语交际训练,提高学生应用文写作能力和日??谟锝患仕?。通过课内外的教学活动,使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识,养成自学和运用语文的良好习惯,接受优秀文化熏陶,形成高尚的审美情趣。

    3.数学

    数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。在初中数学的基础上,进一步学习数学的基础知识。通过教学,提高学生的数学素养,培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力,为学习专业课打下基础。

    4.英语

    英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。在初中英语学习的基础上,巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法;培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力;使学生能听懂简单对话和短文,能围绕日?;疤饨谐醪浇患?,能读懂简单应用文,能模拟套写语篇及简单应用文;提高学生自主学习和继续学习的能力,并为学习专门用途英语打下基础。

    5.体育

    进行体育基本知识的教学和基本技能的训练,使学生掌握体育运动的基本技能,养成用科学方法锻炼身体的习惯,促进学生身体的正常发育,不断增强体质,具有适应本专业工作需要的身体素质。

    6.计算机应用基础

    计算机应用基础课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能,掌握至少一种汉字输入法,能进行编辑,排版、制作报表、图形等。通过计算机基础知识和一些应用软件的学习,使学生能利用计算机解决工作、生活中常见问题。

    7.美术

    美术课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是使学生初步了解绘画艺术的实质和情趣,提高对绘画艺术的欣赏能力和审美能力,并获得一定的技能技巧;使学生在审美活动中,发展审美情感和审美理想,发展优良个性,培养爱国主义思想。

    专业课程:

    1.服装材料  

    本课程的主要内容是构成服装所需的纤维材料和非纤维材料种类及特点,包括纤维和纱线、服装常用面料、服装常用辅料、服装材料的染整、服装材料的质量与鉴别、服装材料与服装工艺的关系、服装材料与服装设计的关系、使学生掌握服装材料的识别、选择方法,并能将服装材料灵活运用于服装工艺、服装设计中。

    2.服装生产管理  

    本课程的主要内容是系统地讲授服装生产过程的质量、成本、作业及工序管理的基本知识及控制方法,使学生结合已经学过的款式、结构、加工制作等知识,利用工业化生产管理的优势,能比较系统地掌握和应用服装生产管理的各项手段和方法?!?/span>

    3.服装设备使用常识  

    通过本课程的学习,使服装专业的学生了解常用服装设备的使用和保养,介绍了大量先进服装企业的生产设备,以及服装设备的实际操作过程,使学生除了掌握常用的服装设备外,还能认识、了解更多的服装设备。

    4.服装人体素描  

    本课程的主要内容是通过对人体造型的基本结构、比例、透视的讲授,使学生了解服装人体的结构与透视;掌握人体结构体、关系体的绘制步骤与方法;掌握人体动态变化归律;认识人体与服装的关系,并能准确的进行人体着装图的绘画,提高学生的造型、绘画能力。

    5.服装手工工艺  

    本课程的主要内容包括:手工针工工艺、手针工艺与抽纱技巧、装饰手针与缩褶工艺、挑花工艺与贴补工艺、中国服饰传统手工工艺、绳结技术与工艺、手工钩织与棒槌编织技术、珠绣与缝缀装饰手工工艺及装饰手工纸艺等。全书内容丰富,以图示为主,附以文字说明,便于学生看图学习各种装饰工艺的基本操作方法。

    6.服装品牌营销与市场策划  

    本课程的主要内容是帮助学生掌握服装营销的相关技能和相关理论知识,通过实训训练完成服装销售人员岗位的工作任务,做到诚实守信、善于沟通合作、灵活应变、大胆创新,具备良好的服务意识以适应服装营销和导购岗位的基础要求, 为发展服装营销的职业能力奠定扎实的基础。

    7.服装结构制图

    本课程的主要内容是使学生比较系统地掌握服装结构制图的基本原理、制图方法和变化规律,掌握本专业所必备的制图技能及处理特殊体形、款式变化的制图技能,培养学生运用结构制图的手段将服装设计构思以直观形象表达出来的能力, 具备运用制图知识解决制图过程中实际问题的能力。培养学生的综合职业能力,为其适应现代服装生产的需要打下基础。

    8.服装制作工艺  

    本课程的主要内容是使学生掌握中级服装制作人员所必需的服装制作工艺基础知识和基本技能,初步具有运用服装制作工艺原理的规律,解决制作中实际问题的能力,增强学生的职业道德观念。增强学生适应职业变化的能力。

    9.服装CAD  

    本课程的主要内容是使学生具备计算机辅助服装设计的现代知识技能,了解服装CAD在服装生产中的重要性,掌握服装CAD的基本原理, 初步学会借助计算机进行服装纸样设计、缩放、排料、试衣等方面的应用技术。

    10.服装立体裁剪  

    服装立体裁剪是服装专业必修的专业主干课程之一。通过学习培养学生具有独立进行服装立体裁剪操作的能力,使学生运用立体裁剪法解决服装结构设计中的立体造型问题,培养学生的立体造型能力、审美能力和创新能力。

    11.服装陈列设计    

    本课程的主要内容是让学生学习静态展示的布局、效果组织及整体气氛的综合设计。了解陈列设计概念及其商业意义,掌握陈列设计色彩、陈列灯光设计、服饰陈列设计、橱窗陈列设计等内容,为学生以后从事陈列设计打下坚实的基础。

    12.服装设计基础  

    通过对服装设计理论知识、服装色彩、服饰图案、服装款式设计等基础知识的学习,使学生了解服装设计的基本常识、并掌握各类服装的款式图绘制与设计方法,培养学生的专业兴趣,提高学生对服装的审美能力。

    素质拓展课程:

    1.礼仪

    本课程是中等职业学校学生综合素质课程,旨在对学生进行礼貌、礼节、仪容仪表等方面的学习,使学生在社会交往活动中形成的规范的行为与准则。建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路,处理好各种关系,使其成为具有较高素质的公民。

    2.普通话

    普通话是人与人之间在工作中交流的工作语言,是不同方言区及国内不同民族这间的通用语言,掌握并使用一定水平的普通话是社会各行各业人员的必备素质。

    3.入学教育

    入学教育是素质拓展课中一个不可或缺的组成部分,入学教育是在新生入学后相对集中的一段时间内开展的一系列符合新生特点的教育活动。入学教育的基本任务是让学生了解学校、了解新的学习环境,了解所学专业的基本情况与学习方法,树立新的学习理念,培养自主学习的能力与习惯,形成与中职学校相适应的思维方式和生活习惯,顺利完成从初中向职高的转变,为学生在学校健康成长打下良好的基础。

    4.社团活动

    自主拓展-社团活动是我校的校本课程之一,基础性、实践性、人文性和社会性是本课程的基本特点。它是一项以学生自主参与,自我实践为主要手段,以增进学生身心健康,培养学生坚强的意志品质为主要目的的我校校本课程。是我??纬烫逑档闹匾槌刹糠?,是实施素质教育和培养德智体美劳全面发展人才不可缺少的重要途径。

    5.创业体验

    创业体验是我校根据国家大力发展中职教育的精神而设置的校本课程。它为我校各专业实现其人才培养目标,达到未来工作岗位素质要求起支撑作用,在整个课程体系中处于不可替代的重要地位??纬碳惹康鞔匆翟谌松⒄怪械闹匾匚?,又关注学生的全面发展和终身发展。通过激发中职生职业生涯发展的自主意识,树立正确的就业观,促使中职生理性地规划自身未来的发展,并努力在学习过程中自觉地提高就业能力和创业能力。

    6.心理健康

    心理健康是中等职业学校学生选修的一门德育课程,是我校素质拓展课程之一。本课程深入贯彻落实科学发展观,坚持心理和谐的教育理念,对学生进行心理健康的基本知识、方法和意识的教育。其任务是提高全体学生的心理素质,帮助学生正确认识和处理成长、学习、生活和求职就业中遇到的心理行为问题,促进其身心全面和谐发展。

       十、教学时间安排

       表三  教学活动时间分配表(周)

                学 期

    项 目

    合计

    教学活动

    16

    16

    15

    14

    61

    入学教育/军训

    1

    1

    实践课程(见习、工学结合)

    1

    2

    3

    4

    10

    青春卫生教育

    机动(讲座)

    毕业教育/岗前培训

    机动(讲座)

    质量管理

    机动(讲座)

    礼仪

    机动(讲座)

    创业与创新教育

    机动(讲座)

    7S管理

    机动(讲座)

    机动教学周(含考试)

    2

    2

    2

    2

    8

    顶岗实习

    20

    20

    40

    合计

    20

    20

    20

    20

    20

    20

    120

     说明: 表内安排为每一教学项目的周数。

        表四 职业能力考核安排表

    序号

    考核项目

    等级要求

    考核发

    证部门

    考核

    学期

    类型

    必考

    选考

    1

    计算机等级证书

    初级

    劳动部

    2

    普通话等级证书

    三甲

    语委

    一、二

    3

    服装设计定制工职业资格证书

    中级

    劳动部

       十一、教学实施

    (一)教学要求

    1.公共基础课

    本专业在校学习时间为两年,公共基础课程主要集中开设在第一、二学年,培养学生的职业素养和继续学习的能力。主要由学校专任教师参与教学,每门课程按照中等职业学校的课程标准,并结合中等职业学校岗位能力标准实施教学,为培养专业人才服务。

    2.专业课程

    本专业学制3年,其中两年在校学习,第三年参加社会实践或顶岗实习。在校学习期间,由专业教师或兼职教师担任教学,任课教师主要来自企业一线或有丰富的企业实践经验;并利用校内企业或周边合作企业进行工学结合;第三年到企业进行顶岗实习,同时接受学校和企业的双重教育教学管理。

    (二)教学管理

    由专业建设指导委员会把握课程发展方向;专业教研组长协同专业部主任负责课程的整体建设、内容的调整、课程的持续发展;专业教研组长、专业部主任和教务处主任共同负责教学实施的监督,定期检查课程教学进度与授课计划完成情况、教案与课程标准的符合情况;专业教研组长负责考题的命题、审核、统一阅卷工作。

    (三)教学模式

    学中做、做中学为核心理念,以理实一体为基本教学策略,形成学做交融的动态课堂教学模式,针对公共基础课、专业技能课、素质拓展课设计三阶段六环节课堂教学结构设计。

       十二、教学评价

    (一)学生在校期间,实行多元评价制度。

    1.过程性评价与终结性评价相结合

    按照基于工作过程导向的建设思路,学生的学习评价要贯彻过程评价与终结性评价相结合的原则。强化过程考核的重要性和有效性,将能力考核的内容,分解到完成工作的过程中进行。

    2.理论评价与实际操作评价相结合

    理论评价与实际操作评价相结合,使学生能在知识的学习和能力的训练两方面协调,不搞一张卷子完全评价学生。

    3.教师评价与学生评价相结合

    教师是学习评价的主体,学生评价包括学生自我评价、小组评价和学生互评。教师评价与学生评价相结合,有利于调动学生的学习积极性和主动性。

      (二)学生在顶岗实习期间,实行校企双方考核制度。

    校企双方共同填写《顶岗实习学生守则》,学生顶岗实习作单独一门成绩计??己朔至讲糠郑阂皇瞧笠抵傅冀淌Χ匝目己?;二是学校指导教师对学生的评价。

    学生要写出实习周记,学校指导教师要对学生实习周记及时进行批阅、检查,给出评价等级。

       十三、实训实习环境

       (一)实习实训基地建设

    服装设计与工艺专业在实训基地建设过程中,以对应岗位群的教学实训需要为依据进行整体规划,依照工学结合的建设原则进行实施。实训室的设置及设备配置以课程体系中技能训练项目要求为依据,以创造与就业工作岗位技术应用、技能操作相适应的训练环境为目标,加强对校内外实训基地的建设工作。

    1.校外实训基地建设

    服装专业实训基地建设与服装行业企业相依托,培养出来的学生既有扎实的文化和专业理论基础,又有与岗位能力要求相对接的专业技能;培养出来的学生,企业满意、学校满意、学生满意、家长满意。一方面将学生的实习和就业有效地衔接,使学生在校内实训的基础上,再到企业顶岗实习;另一方面为教师下企业,服务校外实训基地提供了条件,创建了校企双赢的局面。

    目前,该专业已经建有4个校外实训基地,为了进一步发挥校外实训基地作用,真正实现校企合作、工学结合,服务学生就业,计划到2014年6月,共建5个校外实训基地,以满足服装专业学生顶岗实习、工学结合、毕业综合实践等教学要求,不断创新全程式工学结合、校企一体的人才培养模式,满足建设重点专业校外实训基地的需求。

    表五 校外实训基地建设情况一览表

    校外实训基地建设情况一览表

    序号

    校外实训基地名称

    建立时间

    主要功能

    1

    深圳富利发服装有限公司

    2012年1月27日

    1.学生顶岗实习基地

    2.教师挂职锻炼基地

    2

    宁波杉杉集团有限公司

    2012年6月21日

    3

    江苏太仓雪莉莱服装有限公司

    2012年11月26日

    1.学生顶岗实习基地

    2.教师挂职锻炼基地;

    3.技术骨干(兼职教师)进课堂

    4.合作开发校本教材

    5.合作共建校内外实训基地

    4

    浙江东蒙制衣有限公司

    2012年5月18日

       2.校内实训中心的建设

    1引企入校,实现校企共建实训基地(工厂)。

    服装设计与工艺专业以国示骨干专业建设为契机,充分利用现有的资源,主动服务企业、服务地方经济,探索校企双赢的合作模式。在目前的政策条件下,针对服装专业校外实训、实习难的现状,通过引企入校、校企共建,成功引进成都依海姊妹贸易有限公司,学生定期到企业进行工学结合,在企业盈利的同时,培养学生的专业意识、专业能力,调动了企业参与人才培养与教学改革的积极性,开发出校企共赢的局面。今后,本专业将更好地发挥职业教育为区域经济和社会发展服务的积极作用,加快职业教育改革与发展步伐,提升职业教育服务经济社会发展的能力,为我市经济发展做出应有的贡献。

    表六  依海姊妹服装贸易有限公司设备统计表

    依海姊妹服装贸易有限公司设备统计表

    品名

    规格

    型号

    单价(元)

    数量(台)

    备注

    拼妞机

    ML-808

    MALELION

    800

    1

    学校配置(共计:43台)

    圆头锁眼机

    GY18-6

    FL

    21000

    1

    平头锁眼机

    WJ-781

    WANJIUN

    10600

    1

    套结机

    WJ-1850

    SAVOR

    9600

    1

    五线机

    757-516M2-35

    SAVOR

    2200

    2

    五线机

    757F-516X2-56

    SAVOR

    2200

    1

    四线机

    737F-504M2-04

    SAVOR

    2200

    2

    三线机

    757F-516M2-56

    SAVOR

    2200

    1

    双针机

    LH842-5

    BAOJIA

    5200

    1

    双针机

    JIK842-5

    JIKET

    1000

    1

    电脑缝纫机

    SR9000W

    SAVOR

    5100

    25

    朋缝机

    SR500-01

    3500

    1

    打折平缝

    SR8820S

    SAVOR

    2080

    1

    钉扣机

    SR377

    SAVOR

    3500

    1

    粘合机

    500D

    SAVOR

    1

    烫台

    2

    电脑打结机

    CLK-19000S

    1台

    成都依海姊妹贸易有限公司购置(共计87台)

    直眼机

    CBH-781U

    1台

    埋夹机

    QJ-1190

    1台

    钉扣机

    GJ4-2

    1台

    四合扣机

    ML-808

    1台

    切带机

    902J

    1台

    分线机

    WJ-205

    1台

    双针双链

    QJ3800

    2台

    双针机

    YM2-B845

    2台

    珠边机

    HB2688

    1台

    切边机

    QJ5200

    1台

    脚边挑线机

    BS-101

    1台

    双针双链

    CE3880-1

    1台

    电脑平车

    FD900H-WBD

    65台

    电剪

    1台

    冲洞定位机

    1台

    断布机

    1套

    烫床

    3台

    蒸汽机

    1台

    合计

    130台

    2)整合、提升原有的综合性教学实训基地。

    根据专业课程教学内容的特点,针对中职学生思维方式、认知能力和学习习惯,在教学实施过程中,将理论与实训结合起来,有效地培养和提高学生的岗位职业素养。依据上述要求,学校对校内实训基地进行了实训室模式的整合,主要更好地用于学校的常规教学,满足实习实训技能教学的需要。主要设备及功能介绍:

        表七  原有的常规教学用实训基地主要设备及功能介绍

    名    称

    主要设备

    功能说明

    备注

    设备名称

    数量

    服装制作实训室一(理实一体实训室)

    工业电动平缝机

    50台

    按照教学计划,学生应在此实训室完成大量服装零部件缝纫、成衣制作等理论、实训工艺项目及服装零部件熨烫整理的理论、实训项目的学习。同时满足对外技术培训、职业技能鉴定需要。

    已建成

    锁边机

    1台

    电子白板

    1套

    服装制作实训室二

    工业电动平缝机

    35台

    锁边机

    1台

    服装制作实训室三

    工业电动平缝机

    35台

    锁边机

    1台

    服装制作实训室四(生产车间)

    工业电脑平缝机

    35台

    1.第四学期学生实作、实训基地;

    2.可以进行企业流水线生产。(包括裁剪、制作、整烫等工艺流程),同时满足对外技术培训、职业技能鉴定需要。

    锁边机

    1台

    绷缝机

    2台

    锁眼机

    2台

    钉扣机

    1台

    双针机

    2台

    烫台

    2个

    套结机

    1台

    服装制图室一

    制图桌

    40个工位

    按照教学计划,学生在此完成学习服装结构制图的基本知识。同时满足对外技术培训、职业技能鉴定需要。

    服装制图室二

    制图桌

    40个工位

    合并

    立体裁剪室(多媒体室)

    人体模型

    50个工位

    按照教学计划,学生在此完成学习服装立体裁剪的基本知识。

    服装陈列室

    人体模型

    50个工位

    按照教学计划,学生在此完成掌握具有陈列不同风格服装静态展的能力、服装营销的能力。

    改建升级

    服装电脑室室

    电脑

    50台

    按照教学计划,学生在此完成服装样板制作、服装设计等教学任务。

    3)爱心服利社工作室

    爱心服利社是集产、学、研于一体的实训基地。爱心服利社是学生的实训基地,通过爱心服利社学生进行工学交替,推动本专业人才培养模式和教学模式的改革,为社会培养一批懂设计、精制作、会管理、善营销的一专多能的服装专业实用型人才;爱心服利社是一个生产加工基地,承接来料加工、服装定制、对外销售等业务,加强本专业为地方经济服务的功能;爱心服利社也是师生的产品研发中心,老师、学生在此共同探讨服装的流行趋势、服装款式的变化等,努力开发服装新产品,培养学生的责任心、事业心、实践能力和创新能力。

         表八  爱心服利社工作室的主要设备及功能介绍

    设备名称

    数量

    主要功能介绍

    工业电动平缝机

    3台

    服装缝制

    锁边机

    2台

    服装锁边

    绷缝机

    1台

    服装绷缝

    人体模型

    5个

    展示、陈列成品服装

    制图桌

    2个

    制图、裁剪

    电脑花样机

    1台

    花型设计、钉扣、锁扣眼、缝制等多功能设备

    电脑

    1台

    上网查看服装样式、流行趋势,进行服装款式设计等

    服装展示架

    2个

    展示、陈列成品服装

    4)拟建服装陈列营销工作室

    根据国家示范校建设的发展规划,服装设计与工艺专业作为骨干建设专业,在优化原有课程体系的基础上,计划增设《服装陈列设计》和《服装品牌营销与市场策划》两门课,经专业建设指导委员会讨论、研究,决定改建、兴建陈列营销实训室,提高本专业学生的实践操作能力,更好地将陈列水平和营销能力展现给消费者,同时扩大对服装专业的宣传力度,力争引领校园的穿着时尚。

          表九  服装陈列营销工作室需要筹备的设备及功能介绍

    设备名称

    数量

    主要功能介绍

    模特道具

    4-10个

    学生学习给模特道具穿衣手法和正确顺序,及搭配效果。

    流水台

    1-2组

    用于重点商品的展示,锻炼学生对服装的摆设手法和能力。

    收银柜

    1个

    模拟店铺

    中岛架

    5个

    店铺中心位置的服装展示道具。

    边场架

    若干

    服装陈列实训室模拟服装店铺边场的装修

    衣架

    100个

    包括裤架、连接条,可以区分衣架的正反面,有LOGO为最佳,利于可以强化学生的专业意识。

    轨道灯

    若干

    可根据边场的调动而移动,方便在实训中锻炼学生对重点陈列的展示能力,绕实训室边场一圈为最佳。

    用于陈列展示的服装

    若干

    男装、女装、上衣、裤子,包括配饰如:包包、帽子、鞋子、围巾、项链等等,这些是陈列实训的主体,需要不断地更新。

    (二)建立校企合作的长效机制

    教育部《中等职业教育改革创新行动计划(20102012)》(【2010】13号)中提出:充分发挥行业企业在中等职业教育改革创新中的作用,同步推进教产合作与校企一体办学,建立健全教育与行业合作、学校与企业一体共同推进中等职业教育改革创新的机制。促进中等职业学校紧跟产业发展步伐,促进教育与产业、学校与企业深度合作······完善中等职业学校与行业企业的合作交流机制,实现学生课程学习、实训实习、就业工作与行业企业的长效合作。

    依据教育部关于职业学校办学的这一指导性文件,学校以校企共同需求为出发点,本着校企双赢,与多家服装企业进行校企合作,本着供求互补的原则,优化学校、行业、企业的资源,派管理骨干、教学骨干到对口企业、行业进行技术服务,同时邀请企业、行业实践专家来校参与课程建设、教学改革、教材建设、开展教学活动等对学生进行素质培养,实现教学资源共享。

    加强校企合作,创新多样化的校企一体办学模式,改革技能型人才培养模式,普遍实行工学结合,扎实稳妥地开展学生顶岗实习、工学交替和订单培养,学校和企业共同培养技能型人才。

    在总结与成都依海姊妹贸易有限公司校企合作的基础上与其他企业多方开展校企合作,争取相关行业企业的支持参与办学,并与服装企业联合制订专业人才培养方案、组织教师培训、共建实训与实习基地、联合开展技术合作与开发等,积极加强学校专业教学与社会生产实践的结合,多方面建立校企合作的长效机制。

       十四、专业师资

    国务院关于大力发展职业教育的决定》中指出:加强师资队伍建设......专业教师每两年必须有两个月到企业或生产服务一线实践。制定和完善职业教育兼职教师聘用政策,支持职业院校面向社会聘用工程技术人员、高技能人才担任专业课教师或实习指导教师。加强双师型教师队伍建设,职业院校中实践性较强的专业教师可根据有关规定申请取得相应的职业资格证书。
       根据国务院关于加强师资队伍建设的这一指导思想,本专业将进一步建设具有双师素质的教师队伍,为工学结合人才培养模式的顺利实施打下良好的师资基础。

      (一)加强专业带头人的培养

    两年中,计划培养市、县级专业带头人三人,在政策和资金上向专业带头人倾斜,支持他们编写中职专业教材,开展项目课题研究;在校企合作实践中提高引领专业发展的水平。专业带头人承担专业规划建设、方案设计、课程体系建设、优质核心课程标准建设任务,负责培养青年教师,为企业提供咨询服务;通过培养,增强专业带头人的专业建设能力和创新意识,积累实践经验,带动专业建设水平的提升。

      (二)骨干教师的培养

    通过参与实践实习、科研、教研,提高教师的教学水平、实践能力、科研能力,到2014年6月重点培养6名训教能力较强的服装设计与工艺专业教师为骨干教师。经过各种培训,提高骨干教师的训教、科研与实践能力,使骨干教师熟悉服装行业业务,并能从实际业务的理解中体会到相应课程的调整和改革需求,建设、丰富和完善专业课程体系,始终保持课程体系和实际业务需要无缝对接,起到骨干作用,达到学校骨干教师培养标准。

      (三)培养与引进相结合,提升双师型教师比例。

    为了专业的发展,学校将有计划有步骤的安排现有教师深入企业进行实践锻炼,逐步形成培养与培训并举、理论进修和企业实践并重的培训机制,同时结合实际情况引进部分企业优秀技术人才,通过国示建设两年时间的培养,使本专业双师型教师比例达到85%以上,提升教师队伍的整体水平。

      (四)聘请企业技术骨干、行业专家作为兼职教师并指导本专业教学。

    教学内容与企业实际需要具有一定滞后性,所以要想使教学内容紧跟企业实际应用发展的步伐,必须借助企业一线实践专家的力量。目前,服装设计与工艺专业已从服装企业聘请了6位兼职教师。计划到2014年6月前再从服装企业各个岗位再聘请2名具有一定理论基础、丰富实践经验和良好职业道德的行业能手作为兼职教师指导教学,对兼职教师进行动态管理,并逐步完善本专业兼职教师人才库。


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